散文：一碗凉鱼鱼（高美燕）

周六儿子休息，提议一家人去同沙水库生态公园，一来避避暑热，二来散散心、看看风景。

最先响应的是六岁的孙女，听说出去玩，甭提有多高兴，自己收拾需要带的水杯、遮阳帽、遮阳伞、零食盒子，不用大人说，立马准备齐全。

有小孩子在身边说笑逗乐，就显得时间过得快。一个多小时的车程，感觉才刚刚启程，目的地就到了。

岭南的水多树也多，同沙生态公园更是山拥着水，水绕着山，山中有水，水中有山，林荫蔽日，水波盈盈。

生态公园是环绕水库而建的，靓丽洁净的柏油路掩映在绿树丛中，蜿蜒的环湖路，像一根带子，把湖紧紧地缠住。湖面像一个巨大的镜子，蓝到极致的天，洁白无瑕的云朵都被映照的无比动人。映翠湖碧波荡漾，水榭廊亭于湖心山间。石牛石马怡然自得，给人以厚重的历史感。十里荷塘，荷花静悄悄的开放。红的花、粉的花、白的花，被硕大的、绿莹莹的叶子托着，随风翩翩起舞，婆娑生姿，不但赏心悦目，更令人神清气爽。在小岛上时而悠闲散步、时而展翅飞翔的白鹭，让人想起“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”的诗句。

景色宜人，空气清新，让人沉醉其中，不知不觉就到了午饭时间。面对围绕着景区而建的一排排的饭店酒馆和热情招呼客人的老板，儿子问我想吃点什么，我想了想说“要是有一碗凉鱼鱼就好了。”说完我自己都笑了。这是在广东，不是在西安，哪里会有凉鱼鱼。儿子看着我也笑着说：“我妈是不是想长安老家了？这里哪有凉鱼鱼卖啊？”我回答儿子：“妈这会儿想长安老家的凉鱼鱼了。”

是呀，在这湿热的岭南，在这大热的三伏天，真的要能碰上卖家乡凉鱼鱼的，咥上一碗，那就再好不过了。

长安老家的凉鱼鱼，用玉米面和麦面或者粉面做成，色泽嫩黄，细长均匀，浮在水里真像一群小鱼在游来游去，捞上一笊篱控干，放在细瓷碗里，浇上用花椒和辣椒炝出的浆水或醋水，再调上同样用花椒和辣椒炝锅炒出的葱花、韭菜和香菜，吃起来冰凉可口、滑爽顺流，酸、辣、香味恰到好处，带汤带水，连吃带喝，既解渴又解馋，想想都让人口舌生津，垂涎欲滴。可这是在南方，根本不可能有买凉鱼鱼的地方，自己也只是说说，可儿子还是煞有介事地、一家一家的餐馆转了一圈，也没找到卖鱼鱼的。最后还是吃了米饭炒菜。

第二天午睡起来，听到厨房里有响动。还不到做饭时间，谁在厨房里做什么？一边想一边走到厨房，看到儿媳正在满头大汗的忙活。见我过来便对我说：“昨天妈说想吃凉鱼鱼，我在网上搜了做法买了玉米面，试着做一做，看能不能做成功。”

原来，昨天吃完饭回来的路上，儿媳就用手机在网上搜索凉鱼鱼的做法和需要的材料，今天想趁我午休时做一碗凉鱼鱼，给我一个惊喜。

可儿媳是洛阳人，从小生活在城市，怎么会做凉鱼鱼？再说，做什么都要有工具和材料。在南方，少这缺那，怎么可能做出像长安老家的凉鱼鱼呢？不过，媳妇的一片孝心却让我感动。

为了一碗凉鱼鱼，也真是难为孩子了。没有漏鱼鱼的锣锣，她就用蒸锅上的篦子，漏出来的鱼鱼纤细不说，还全是一寸多长的短节，就像粗的桂林米粉煮过了断成一节一节的。看着满厨房散乱的锅碗瓢盆，看着儿媳额头上的汗珠和手忙脚乱的样子，想说她几句也着实不忍，反而心里到心疼起来。毕竟孩子也是想让我高兴才大中午的在厨房里忙碌。

我想搭一把手和她一起做，儿媳说妈你歇着，网上的方法和步骤写的很清楚，我按照网上的方法做，做好了叫你。

我回到自己的房间，一会儿儿子来叫，鱼鱼做好了。

说实话，做出来的鱼鱼无论色泽、形状还是口味，都无法和长安老家的凉鱼鱼相比。也是用花椒和辣子角炝的醋水，也炒了葱花、韭菜和香菜，也用热油泼了油汪汪香喷喷的蒜泥，还是吃不出老家凉鱼鱼的味道。但我还是的吃得津津有味，一边吃一边夸“不错不错，能在这儿吃上一碗家乡的凉鱼鱼很是难得。”我是这么说的，心里也是这么想的，作为儿媳妇，能记着你说的话，记得你想吃的饭，能体谅你的心情，实属难得，在当今并不多见。

这不是虚言，是实话实说。因为吃饭，很多时候吃的是环境，吃的是一种心情，不仅仅吃饭中的味道，还有饭菜之外的味道。

儿媳看我吃的高兴，也是满脸笑容。

隔着客厅、隔着卧室的门，我看见儿子拥抱一下了儿媳，并在她额头上轻轻地吻了一下。

我知道，这是儿子对媳妇的奖赏。儿子生在城市长在城市，尽管他不吃鱼鱼，这一刻，他是最开心的。

2020-08-05

作者简介：高美燕,女，陕西长安人，陕西散文学会会员，陕西诗词学会会员，长安作协会员，作品散见于报刊杂志和网络平台。