长安农家乐有了服务“标准”

日前，一本内容涵盖了农家乐企业标准、从业资格、经营许可及服务规范等上百个条款的《长安区农家乐服务标准化工作手册》，成为长安区农家乐发展的新蓝本。

为了促进农家乐产业发展，长安区有关部门多次深入上王村、太乙宫、祥峪沟村等农家乐经营示范村进行实际调查研究，与经营户、村两委会座谈，了解农家乐的现状和经营瓶颈。针对存在问题该区质检部门邀请省市技术专家，对开办农家乐资质、硬件设施、安全卫生、环境要求、人员素质和开办程序做出明确规范和要求。编写了一本2.6万余字内容涵盖服务标准化、基本知识、食品卫生安全、规范要求，农家乐经营策略技巧等方面的《长安区农家乐服务标准化工作手册》。此外，质检长安分局制定出台了《长安区农家乐开业基本条件》、《长安区农家乐星级等级评价标准》等文件，进一步规范和提升农家乐服务质量。