长安养殖户肖养红，疫情期间鸡蛋产得出、运得走、上餐桌

“10万只鸡，一天2800公斤蛋，半个月里出货7000多箱，供了大半个长安。进出拉运有‘特殊通行证’没受啥难场。”说这话的是长安区鸣犊街道强家坡村养鸡大户肖养红。

特殊通行证，保民生物资供应

肖养红拉运鸡蛋所持的“特殊通行证”是长安区新冠肺炎疫情防控应急指挥部科学防控疫情，因时因地制宜，分类施策，保障物资及时安全输送的重要举措。　　

经过审核确认后，由长安区农业农村局颁发给她的人员车辆通行证，目的和用途就是为了确保疫情期间全区“菜篮子”产品有效供给，更好维护农牧业正常产销秩序，确保疫情期间蔬菜禽蛋等产品能产得出、运得走、供得上。肖养红每天凌晨三点多开始给鸡场杀菌消毒，喂鸡、上水、刮粪，6点多收蛋装车，赶8点前送往定点的社区，保证居民早饭吃上新鲜鸡蛋。

蔬菜直通车，保地产禽蛋畅通

疫情防控到了最吃紧的那会，各项防控措施依法依规严格落实。肖养红鸡场里10万只鸡，一天就产2800公斤蛋，出现了产大于销的问题。正在为“产能过剩”焦虑着急的时候，长安区供销联社发挥直通车运输优势和广域销售网点优势，主动提供帮助消纳滞销鸡蛋，全力调配直通车上门对接拉运，直达定点社区投放供应。“那段时间，鸡蛋大量滞销，多亏了供销联社的协调帮助，用蔬菜直通车拉鸡蛋进社区，解决了我们养殖户的大难题。”肖养红感慨地说。

重科学饲喂，保高品质上餐桌

肖养红是土生土长的长安人，2012年她带头成立万缘合作社主营养殖，如今合作社蛋鸡养殖规模达十万只。她凭借8年的养殖经验，推广生态养鸡法得到社员一致认可和采用。15栋养殖舍，通风口、排水渠、保温设施一应俱全，其中微生物发酵床养殖技术实现了无臭、无味、无害化，达到了无污染、无排放、无臭气。桑叶桑虫饲养的鸡所产桑虫蛋，不含有任何人工合成激素、抗生素、色素，与普通鸡蛋相比较其蛋白更加浓稠，其中所含的蛋白质可提高到5%-6%，脂肪降低3%，胆固醇降低19.8%，口感香鲜、质嫩无腥味，营养比普通鸡蛋高出3至5倍。

科学防疫有温度，严控措施接地气

新冠肺炎疫情发生以来，长安区全面贯彻落实中省市决策部署，始终把疫情防控作为当前最重要的政治任务，坚持民生至上，做好煤电油气运以及粮油菜蛋肉等生活物资保障供应，为疫情防控提供强大支撑。　　

“疫情发生以来，作为我们养殖户得到政府和职能部门大力支持和帮助，我们养好鸡产好蛋，保障高品质的鸡蛋上餐桌，就是我们立足实际为防控疫情使的最大劲。”肖养红这样承诺，也这样兑现。并先后向一线医务人员、大学生志愿者捐赠260箱鸡蛋和方便面、牛奶、消毒液等物资。