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    (散文)过会

    作者:王小虎 来源:本站原创 发布时间:2015年08月01日 点击数:

     

    古会是长安农村的一个习俗,时间都在夏忙后的农历六、七月份,而且日子是过单不过双。每年到了过会的这一天,自家的亲戚都要来聚一聚。大家遇到一起,聊得最多的是各自的收成情况,交流交流农艺,然后便是拉家常。

    过会走亲戚是要带礼的。如果去的是长辈或娘舅家,拿的礼就是十个油塔子馍和一封点心。点心也不是像现在用盒子装的,而是用纸一包,好一点的上面覆张红油纸标签。如果去的是晚辈,拿的礼就是曲连子。也就是花花馍和时令水果,即桃子苹果之类的。那时候,由于农村又缺粮又缺钱,送来的礼都舍不得吃,碰上别的亲戚过会,就又送出去了。这样循环反复,有时候收到的礼馍已经长绿毛了。收到这种礼的人家,虽然很惋惜,但还是舍不得扔掉。他们把馍掰开放在院子晒干,收进袋子,放着慢慢地吃。但不管收到的礼是好是坏,主人家都是要待承亲戚的。早晨是四个盛的面,就是四个凉菜喝酒,然后吃臊子长面。晌午是蛋蛋馍,炒几个菜,就和现在农家乐吃的菜差不多。但不上野菜,那样就显得太寒碜了。肉也很少,但片儿很大很薄,而且都是提前炖好,然后给几个菜苫上几片。晌午吃饭是要喝酒的,一种是白酒,一种是自家做的麦子酒。麦子酒有一些工艺,要提前把麦子一蒸,然后放进曲子发酵。喝的时候只须用开水一冲,给里面放点糖精即可。这种酒很好喝,尤其孩子们最喜欢,没吃饭就已经喝胀了。男人们喝的是白酒,但也是八毛钱一斤的散酒。虽然当时穷,但喝酒还是有讲究的。他们不用瓶子直接倒,而是用小酒壶,酒杯却只有一个。几个会喝酒的男人在席间轮流着喝,谁也不嫌弃谁。尽管是粗茶淡饭,但大家吃得还有滋有味,喝得也是有滋有味。

    各村过会的日子是先人定的,至于是哪个朝代的先人定的,已经说不清了。但农村人很重视,也很遵守,提前就在嘴上唠叨了。可是,到了“文革”时期,这种古会却当作“四旧”被打倒了。到了过会的日子,村上就派民兵守住各个路口,遇到走动的亲戚,不但不让你进村,还要把礼给没收了。但是,古会是约定俗成的,已经深入人心,挡是挡不住的。阶级斗争的弦刚一放松,古会就复燃了。以至于到现在,农村许多习俗已经被人淡忘了,但过会仍是人们生活中必须的一道菜。当然,亲戚间走动已经不是馍蛋蛋子来,馍蛋蛋子去了,而是好酒好肉,流行食品。主人待客也不一样了,是猪牛肉,鸡鸭鱼全上。喝得也是啤酒饮料和瓶装白酒,杯子也换成了一次性纸杯。吃过饭的空间,交流的内容也从收成和农艺变成了经济信息、致富体会;以前的拉家常也变成了打麻将,只不过老年人的彩头小,年轻人的彩头大,但都乐此不疲。我看,农村除了过年,最喜庆的日子就数过会了。

    我的老家在樊川杜曲,是农村出来的,所以对过会也是情有独钟,每年阴历六月二十九都是要回去的。因为过会亲戚聚会得最齐全,比过年还齐全。我回去也不是为了吃,而是为了闻闻乡村的味道,会会经常不谋面的本门家族的枝枝蔓蔓,聊聊各自生活中的酸甜苦辣,这可能就是过会的魅力。

     

     


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