中华节俗文化—元宵节
自唐朝以来,元宵节发展成为全民性的狂欢节,成了把传统节日习俗体现得最为彻底和典型的传统节日之一。大部分地方习俗有吃元宵、观花灯、送花灯、猜灯谜,还有擂鼓、舞龙、舞狮等闹元宵活动,但南北各地风俗也有独特之处。
吃“汤圆”、“元宵”是元宵节的一项重要习俗。元宵的制作经过了近千年时间而越发精致,具体的制作方法在南北各地也有些差异。依馅论,分有馅和无馅两种,有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分;按制作方法分,有手工搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种;按粉制区别,则有糯米面、高梁面等。
民间大规模的元宵观灯习俗,起于汉朝,到唐代开始兴盛,宋、明赏灯时间最长,清代虽然灯节的时间仅为3天但盛况空前,而且加上燃放烟火助兴。此外,各地民间还有送花灯的习俗,花灯种类应有尽有。
元宵节是春节的最后一次民间艺术展演,为春节系列文化活动作了最好的收尾,也预示着年即将过去,新一年的生活就要开始了。
西安市科学技术协会
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