农场直供餐桌90后小伙返乡当新型农民
小香猪、香醇雁、芦花鸡、大黑猪……1月20日,谢晔已经陆陆续续收到了不少年猪的订单,鸡蛋、鸭蛋、香醇雁、芦花鸡等家禽品类,更是每周多次源源不断地从谢晔的农场当日直达消费者的餐桌。
回乡创业养鸡 他办起生态养殖基地
今年31岁的谢晔,老家在西安市长安区砲里街道,大学学习土木专业的他,毕业之后在陕西一家国企做技术员,3年多时间相继参与2个项目的建设。在一次施工中,站在高处的他,因为阳光刺眼晃了个神,不小心摔倒受了点小伤。
“小时候我逢年过节都会和爸妈回长安老家来玩,后来上学很多年没回来。那次因为受了点小伤,回来住了个把月。住的时候就觉得我很喜欢这里,就想到若能在这里养个鸡,‘鸡生蛋 蛋生鸡 循环往复致富’该多好。”有了念头,说干就干,伤好后,凑上了自己所有的积蓄,加上大学生创业的扶持贷款,还有家人给他支持的2万元,一共10万元,在村上、街道的相关政策支持下,2014年谢晔办起了生态养殖基地。
单纯养鸡压力大 他尝试多个养殖品类
秦岭脚下,环境僻静、空气清新、水源充足、四季分明,谢晔带着批发回来的第一批土鸡鸡苗,开始精细化分割他的生态养殖基地。
“这里喝水,这里晒太阳,还养了几只小狗,让小狗去鸡舍里溜达,增加土鸡的运动量。”像是重新上了一次大学,谢晔从书本上学,从网上学,甚至坐公交车去陕西省图书馆查资料学。
第一批养了一万只土鸡,怎样保证鸡苗成活率,怎样又能节约成本,还能增加收入,保障土鸡养殖可持续发展。“每天一万张嘴要喂食,每一个小细节,都有可能造成巨大的损失。随着鸡一天天长大,没有钱买玉米,没有钱买新的鸡苗,因为食物供不上,鸡下蛋的量更跟不上,出现了还没来得及收,鸡蛋已经被鸡啄开吃掉了的情况。”尽管情况艰难,但谢晔没有放弃,他依然每天筹钱买玉米,定着闹钟喂食、收蛋。
时间可以看到坚持的力量,经过一次次尝试,谢晔将鸡舍设置成了“小操场”。每一个小操场在一段时间里进行品种调整。小香猪、香醇雁、芦花鸡、大黑猪、鸽子……不论是家禽还是家畜,在谢晔的生态养殖基地里,它们的食物基本都是玉米、小麦、蔬菜叶子,有时加点杂草,有时甚至加点西瓜、苹果。
因为生态放养,纯天然、无污染,一段时间后,养殖基地饲养的土鸡肉质鲜美、味道纯正,鸡蛋新鲜好吃,收获了诸多好评。
就这样通过线上社群口碑传播,谢晔逐渐积累出了订单模式,在大家的口碑反馈中,谢晔也会实时调整自己的养殖品类。
俗话说:“年猪叫,年快到!”谢晔说:“我已经考了中级职业农民,到2024年底,我搞养殖就十年了,在家乡也得到了政府、乡亲们不少帮助,新年心愿,期待能有更多惠农政策和农业农村补助项目等向农民创业创新倾斜。希望我能有力量带动更多乡亲一起致富。”
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