灵芝菇新鲜上市 绿色种植品质更佳

金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等市面上的食用菌大家早已司空见惯。近日，在长安区太乙宫街道沙场村农场基地的大棚内，生产着一种外形酷似“灵芝”的菌菇，它究竟有什么特别之处呢？接下来就跟随记者的镜头去了解一下。

1月6日上午，记者来到生产灵芝菇的种植基地，硕大的灵芝菇长势喜人，一团团，一簇簇，犹如一株株奇特的“仙草灵芝”。据介绍，灵芝菇是通过远缘杂交技术进行的培育，是珍稀的食用菌之一，因外形与灵芝相似而得名。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种微量元素，具有高蛋白、低脂肪的特点，有较高的养生价值，能提高人体免疫力，深受消费者喜爱。

中稷农科实业有限公司总经理夏小强介绍：我们这个产品饱含着18种人体必需的氨基酸，蘑菇多糖的含量也非常的高，尤其是对于我们人体的一个免疫力的增强，包括快速恢复元气，都是非常好的。灵芝菇最大的特点是产量大、生长周期短，和灵芝一样有着丰富的药用价值。“见效快、收益高”并集诸多菌菇类优良品质于一身，可作为乡村振兴助农富农产业的“新兴力量”。

我们的种植周期基本上是从每年的十月份到来年的五月份，亩产能够达到3万斤左右。在平常的情况下，自己家里面拿回去之后正常的常温保存可以放到十天左右，如果说放到冰箱里冷藏，这个产品可以放到十五天左右。

灵芝菇从地里摘下后，只须用水冲洗泥土即可食用备菜，不用切根，吃的时候也不用焯水。灵芝菇看起来“外表粗犷”但“内心细腻”，吃起来鲜味十足，嫩滑爽口，煎、炒、烹、炸、包括生食都可以，独特的杏仁芳香令人回味无穷。

我们的产品在种植过程中不打农药，不施化肥，属于无公害无农残的零污染产品。