散文：吆喝声声卖货快（每小平）

《华商报》“谁要华商报！1元钱1份！”

《西安晚报》《三秦都市报》《参考消息》“谁买今天的报纸？1份1块钱！”“热油条！”“热油饼！”“热包子！” 每天黎明，我都会被卖报纸、吃食的阵阵吆喝声所唤醒……

做生意的就要吆喝，吆喝声从古至今都有，且各有特色，有的急促、直奔主题，有的悠扬悦耳吆喝声是民间的一种优美歌唱。吆喝声中有吃的、喝的、用的、穿的、玩的、修理的、动物的、还有劳动、娱乐的……有的话语简单明了，西安方言韵味十足、腔调高低错落、抑扬顿挫，有的音韵悠扬、南腔北调各显神通、风趣搞笑的吆喝声令人回味不已。细听吆喝声是种好听的歌声，是一种生活享受，特别是高手的吆喝声似唱戏声，传入人的耳朵里很舒服。每每听罢便感到生活中无论苦与甜，那简洁明了悦耳动听的吆喝声，总能给人生带来回忆和享受。听惯了不同音调就知道卖货者的音容相貌，担子内、货箱内、车子内、自行车后座驼的、铺子内所卖的货物情景来。

黎明前，韦曲老街道做饮食生意的人便相互吆喝、招呼南来北往的顾客。“豆浆、油条！” “油茶、麻花！”“热馄饨、肉包子！”“豆腐脑！肉夹馍！”“热油旋馍！热菜盒！”“热糊辣汤！菜夹馍！”“杜曲热豆腐！”“热甑糕！”“热煎饼！”“红豆米汤！”……此起彼伏的吆喝声从街头阵阵传来，勾起了人们的食欲，闻到热气中飘来的香气，味觉神经顿时兴奋起来，口水不住地吞咽，脚步不断加快，向着摊位、店铺、食堂走去。“来碗豆腐脑！再来个肉夹馍！”“给我来个纯瘦肉的！”

曾记得小时候走街串巷的商人，有的挑着两个筐装货物的担子，有的背着箱子，有的拉着车子，还有人推着自行车售货，销售铜烟嘴、烟锅、针头线脑、钮扣、手帕、毛巾、小镜子、化妆品、皮球、玻璃弹球、洋片、风筝等玩具(耍货子)。他们转动着拨浪鼓或敲小铜锣边走边吆喝“卖货咧！”“烟嘴、烟袋锅！”“草鞋！1双1角钱！”“针头线脑！”“娃们的耍货子！”“娃娃书(连环画)”…… 不一会，四周就围满了大人小孩，娃们喜欢热闹，闻听拨浪鼓或敲小铜锣声响就好奇从庭院围拢过来，伸长脖子看，或央求大人给买。有的大人不给买就哭就闹、使性子，买了就破涕为笑到一边玩去咧！也有个别家长口袋没钱，若再哭闹屁股上扇两巴掌那里娃多那里耍去！

“吹糖人！”“老鼠偷油！”“猴子上竿！” 看着自行车头上插的七八种糖人或活灵活现的小动物，尤其是师傅用双手娴熟拿根通气竹棍在熬稀的热糖锅内一转，粘上糖稀后上下捏、边吹边扽、捏耳朵、双眼和四肢，吹大成中空透明栩栩如生的各种造型小动物再卖。小朋友看的目瞪口呆，伸长脖子看表演。有的掏上1角钱买1个喜欢的小糖人，上下左右旋转看个够，最后伸出舌头“舔”。“舔着、舔着、就把糖人吃进了肚子里” 。

“卖冰棍！”“5分钱1个！” 每当炎炎夏天，卖冰棍的推着自行车、后座上放着密封盖着棉布的“冰棍箱”。在乡村、街巷尤其是麦场人多处吆喝叫卖。昔日乡村没有空调冰箱冷柜，烈日下能解暑气的就是冰棍。人们从口袋里掏出包着毛票和零钱的手帕，你一支他一支的纷纷购买。揭开冒着寒气冰棒纸，用燥热的舌头抿一下、舔一下的慢慢品尝。看着众人都买，热死黄天流着汗的人、咬牙弹脚狠下心纷纷解囊或借钱，不一会就把一箱冰棍买完咧！

“剃头咧！”“刮胡子！”闻听吆喝声老汉娃娃们就排起队，在大槐树下或房檐下让剃头匠给剃头刮胡子，男娃多剃成“光葫芦”、“碟碟头”；女娃多将头后下半部剃掉，用上部长发遮掩以图凉快。中年男人和老汉们，大都剃成光头，明晃晃的似电灯泡。

“磨---剪----子来---、锵---菜---刀！”“磨---剃---头---刀---咧！” 人没来，吆喝声已传入人耳，有需要磨剪子、锵菜刀和剃头刀的妇女拿着生锈钝了刃的刀剪，讲好价钱就让肩扛条凳师傅磨起刀剪来！条凳上有手摇砂轮，粗细磨石等装置，弯腰一下一下有节奏的来回反复磨砺，直到焕然明亮、寒光闪闪时用水或抹布擦净，明晃晃的菜刀、亮刃刃的剪刀就磨好咧！吾小时候就没有到“理发馆”理过头，都是母亲用钝剃头刀剃我竹茬般黑乌的头发，有时连剃带拔，好生疼痛。曾记得上杜曲小学三年级，班主任赵根万为了学雷锋，买了个手工理发推子，给男同学理1次发收5分钱，我负责登记收钱，月末共收1.2元用于班费。“修雨伞！”“修推子！”“补胶鞋！”“擦洗油烟机！”“修煤气灶！”……

“谁弹棉花？”“网被套！”这大都是外地人身背大弓子等弹棉花、织网套的行头走街串巷进行吆喝。利用空房、门道或院落，为需要结婚、换被褥者支起案子、放上棉花“嘣嘣嘣”有节奏弹弓起来，不一会儿就被棉絮扮成了雪人。

“冰糖葫芦！”“谁买冰糖葫芦！” 吆喝声中就吸引了学生娃和青少年，纷纷拿着零花钱一人一串买后就呲牙裂嘴啃食起来，吃冰糖葫芦吐出山楂子，过酸时的吃相至今难忘。

“川味卤鸡蛋，五毛钱1个、味道好极了！” 每天上午、下午有人骑着小三轮车上放着大钢精锅、内有好多热熟的卤鸡蛋，随买随取随盖好锅盖。与时俱进售货者提前录音，用小喇叭不停的反复播放。“川味卤鸡蛋，五毛钱1个、味道好极了！” 的吆喝声响彻在韦曲街道的上空，五香味吸引来无数的顾客。说实话，我喜欢用嗓子喊出真情吆喝声，不喜欢音响发出的机械声。

不同地方的人，卖货或收购东西也有不同的吆喝声。西安方言的吆喝声有种亲切感，外地的有种好奇、甚至要猜测其意思，从而反映出不同地域人文精神与面貌，也是民俗文化的浓缩与精华的体现。吆喝声寄托着人们对美好生活的希望和追求，也是经商传递信息的需要。若不吆喝，亏就吃大咧！事例做证：曾记得1974年秋，我和宁宁哥各自拉着两架子车稻草，每车大约拉300多斤，从杜曲拉到雁塔区小寨朝西到山门口郊区蔬菜队出售，用稻草捆绑白菜或青菜。已是人困马乏，但害羞不吆喝，挣死八活地从这村拉到那村，穿巷过村，一根稻草没卖，把人累得不行。只有菜农问我们，我俩不主动吆喝。结果，转了一周八匝，一斤没卖！好在拉到杜城村碰到生产队的队长，急需稻草给白菜、菠菜等青菜缚䌁、以每斤4分钱全部买走！……至今，想起来苦笑不得。

水果类吆喝声：“卖西瓜！零售1毛钱1斤！浑个8分钱1斤！” “沙瓤子西瓜切开咧！”“甜梨瓜！白兔娃梨瓜1毛5分钱1斤！”“卖沙果！”“甜利核(音壶) 桃！”“粘核(音壶) 桃！”“卖苹果！”“卖梨！谁要梨？2毛钱1个！”“谁要柿子！”“温过硬柿子保甜！5分钱1个！”“火冠小柿子1分钱1个！”“甜石榴来咧！”“谁买向日葵！” “大兆的甜西瓜！”……

粮棉类吆喝声：“换大米！”“谁要苞谷娃！”“谁要桂花球大米！”“1斤大米换2斤苞谷面！”“割豆腐！”“豆腐换黄豆、黑豆、苞谷！”“条粉来咧！换条粉！”“苞谷面换饸饹” “粉条来咧！洋芋粉条！”“谁要新棉花！” “收玉米！”“收购谷子！”“收购豌豆！”“收购黄豆！”“收购小豆！”“收购绿豆！”“收购黑豆！”“玫瑰元霄！”“枣粽子！”“红豆稀饭！酿皮子！”“煮熟嫩玉米棒！”“炒花生米！”“煮毛豆！”……

蔬菜类吆喝声：“谁要菠菜！白菜！”“白萝卜、红萝卜来咧！”“红芋3毛钱1斤！”“热乎乎的蒸红苕！”“烤红薯！”“谁要莲菜！”“一口三香的蒜苗来咧！”“五星的大葱！”“塔坡的韭菜、韭黄来咧！”“东西韦的黄瓜、西红柿谁买！”“笋瓜、西葫芦来咧！”“才挖的洋芋！”“谁买梅豆、茳豆！”“大辣子、线线辣子谁要！”“甜面南瓜！”“谁要大冬瓜！”……

动物及肉食类吆喝声：“谁逮猪娃子！”“谁要公羊娃！”“谁要奶山羊！”“正下蛋的母鸡、谁要？”“大红公鸡、谁买？”“谁买乳牛犊！”“谁要看门狗！”“信鸽在这、谁买！” ；“劁猪骟牛割子弹(睾丸) ！”“割骟匠来咧！”“谁家猪娃要劁？”“谁家有公羊要骟？” ；“前腿肉！”“后腿肉！”“肋条肉！”“里脊肉！”“啥肉都有！按质论价！”“猪头肉！下酒的肉！肥瘦都有！”“全套猪下水！谁要？”“羊肉、狗肉店里有！”“公鸡、母鸡笼里有！”“鲜鱼！活蹦乱跳的大鲤鱼！”“谁要白条鸡？”“香肠、粉肠、火腿肠！”“牛肉、里脊、腱子肉！看上啥买啥！”……

竹编类吆喝声：“东兆余的筛子！”“黄良、樊村的担笼！”“大局安的簸箕！”“章曲的灶篱！”“新寨子、新和的桌椅板凳！”“旧寨子的木水桶！”“杜西村的荆条筐！”“南山的山木棍！”“南山的竹扫帚！”“精巧的鸡笼！”“谁要大竹笼！”“小巧的馍笼笼！”“淘麦篮子来咧！谁要？”“轻巧的竹帽子！”“耱地的荆条耱！”“谁要牛笼嘴？1块钱1个！”……

劳动类吆喝声：“社员们！上工咧！”“拿上锄去锄麦草！”“割麦人走咧！”“用架子车拉麦！”“摊场咧！”“翻场咧！”“走！咱俩碾场去！”“大场里分粮了！”“桃园地分苞谷！”“菜地里分萝卜！”“三炮台地分红苕！”“北门外地里分谷子！”“下雨咧！快收麦！”“交公粮的小伙子！现在跟我走！”

穿衣类吆喝声：“婴幼儿的衣服来咧！”“维要方头巾！”“谁要长围巾！”“谁要线手套！”“谁要棉手套！”“谁要童装！”“背心便宜咧！1件1元钱！”“线袜子！1双8毛钱！”“棉袜子！1块钱！”“劳动布工作服！1身5元钱！”“新款西服！1身10块钱！”“大裤头！1件3块钱！”“运动装！1身6块钱！”“绒衣绒裤1身7块钱！”……

娱乐类吆喝声：“到公社门看电影！”“到公社门看样板戏！”“到杜小操场看电影！”“到寺坡村看电影！”“到杜西村看秦腔戏！1张票2角钱！”“看戏人太多！”“民兵用竹竿维持秩序！”“大家安静！不要拥挤！！”“走！到东西江坡看对台戏！”“寺坡村老爷庙会人山人海！”“添碟子工艺品做得好！”“走！咱们到杜曲土地庙看社火！”“杜曲锣鼓真威风！”“杜曲社火装扮得好！”……

玩耍类吆喝声：“打尜咧！”“拍面包！”“嘣弹球！”“打猴咧！”“撂跤走！”“打拳走！”“滚铁环！”“拍皮球！”“打乒乓球！”“打羽毛球！”“踢足球！”“打篮球！”“打扑克牌！”“打麻将！”“跑三代！”“下象棋！”“丢方！”“狼吃娃！”……

收购废品：“收破烂！”“收废铜烂铁！”“收书！收报纸！”“收旧沙发！”“收电视机！”“收自行车！”“收酒瓶子！纸盒子！”“回收彩电！冰箱、空调！洗衣机！”“收旧电脑！手机！热水器！”“收塑料！”“收旧家电！”“收油桶！塑料瓶！”……

古老的行当，诸多的艺门吆喝声在消失，但以前吆喝声回忆起来仍令人回味无穷。“割---豆---腐---来！”“箍搂盆瓮咧！”“箍桶咧！”“焊盆子焊碗咧！”“补草席！补凉席！”“修理杈把扫帚！”“菊花电扇！风凉世界！”“秀兰！我把双鸥洗衣机买回来咧！”……

无论在农村、社区、家属院、街道、公路、市场、车站等场所，各种各样、南腔北调的吆喝声伴随着我们的生活，小贩们的吆喝声每天都能听到，甚至在屋内听到吆喝声就知道是谁，在卖啥或收购啥。闲暇时听到吆喝声是一种享受，感到亲切、温馨和舒服，有时还会摹仿两句偷着乐。

忘记过去，就意味着背叛。如今幸福生活发生了巨变，古老的吆喝声将带给今人、后人遥远而清晰的历史记忆，人们闻听到吆喝声将会重温昔日的逝水年华，于千百年生活的辛劳中聆听古城人的歌唱和动人心弦的心跳来！毕竟，世代传承的吆喝声能唤起民众心底里对美好生活的深刻记忆！

让人难忘的吆喝声，请珍存在心里！

吆喝声会鼓起我们生活的风帆，驶向美好的明天！

2020年8月6日

每小平笔名每牧 每文 长安区作协理事 民俗委员会副主任  市作协会员 市民盟科技委员会委员  省散文学会会员 省柳青文学研究会会员 省唐诗与杜甫研究会理事区政协委员 区政协特聘文史员 民盟长安区工委副主委兼韦曲支部主委 人文地理 方言 习俗文化研究者