丰收季也是一种美

游人在麦田间留影 记者 张宇明 摄

　　6月2日，在神禾塬上，数万亩小麦连片成熟，金色的麦浪与蓝天、白云和秦岭组成了一幅丰收的画面。

　　记者驾车经过长安大道，过了常宁宫，继续向东南方向行驶，田园风光开始逐一显现。翻滚的麦浪就在长安区王曲的中江兆村，因为自然原因，这里的麦田集中在地势略高的神禾塬上，干净蜿蜒的水泥路穿过连片的麦田，一望无际又充满生机。

　　据附近村民介绍，这里耕种了数万亩小麦，麦收季节是塬上最美最繁忙的时候。微风吹过，麦浪翻滚，秦岭苍翠，炊烟袅袅，一两处红色的帐篷矗立田间。无论是朝霞还是夕阳，秦岭脚下广袤无垠的麦田就自成一幅浓墨重彩的油画。

　　俗话说“麦熟一晌”，对农人来说，在忙活了一个春天之后，终于迎来了第一场收获。这里的麦田陆续进入收割的时间，从塬下一路往上，已经有零星的农家开始进行收割。因为是收割机作业，难免有遗漏的麦穗，辛苦耕作一季，农人们保持着颗粒归仓的习惯。

　　在塬下，70多岁的老大娘挎着篮子在自家收割过的麦田里捡麦穗，她说：“都是粮食，都要拾回家”。以前，拾麦是小孩子在农忙时的工作，农村学校甚至还会放“忙假”，让小孩回家帮忙收麦，随着社会的发展和进步，联合收割机的大面积应用，让“拾麦”似乎已经成了中年人儿时的记忆。

　　吃过午饭来到地边看麦子的村民老刘说，收割一般在上午9点到11点、下午4点到6点进行，麦子上没有露水比较干燥，又不会因中午暴晒导致收割时麦粒崩开。他说塬上的麦子再过两天就能大面积收割了，如果遇上好天气，一个星期新麦就能晒干。收进粮仓的新麦，要变成当年的新面粉，还需要经过淘洗干净，才能送进磨坊加工。