散文：栽花不如种青菜（每小平）

阳台花盆种青菜，效益可观举手来；既可观赏又食用，净化空气悦心眼。

我喜欢花卉，多年来一直都在阳台上栽种着各类花草，以求枝繁叶茂、郁郁葱葱，阅读写作后养眼、闲暇时务弄一番。但时常是心勇而力不足、花草不青绿，发黄枯萎、落叶而衰。也有生命力强的花草，一岁一枯荣；木本生命旺盛的一年四季都呈绿色，有的还开花令我兴奋一番、窃喜一阵子……

有心处处皆学问。前两年，我到一文友家做客，看到阳台花盆点种的菜豆，顺着人工搭架、向上努力的生长着、并结上了豆荚令人为之一动，眼前一亮。文友玉亭秋冬季在墙体书柜上的水杯里放个红暑长出数十株可爱的红暑秧，比从花市高价买回的花草实惠的多、也不用过细的管理务劳、半尺多高的秧苗竞相生长、给室内充满生机……栽种花草只能观赏、分蘖或萌生出新生命长成后可送与他人；而点种青菜可一举两得、何乐而不为？

植物都有顽强的生命力和回报之恩、只要有阳光、水分和养分都会给人们带来愉悦、使阳台变成绿色的乐园。初始，我给花盆栽上朝天椒，待到夏秋时节、下部绿的枝叶和主秆，顶部丛生着数十个短短的朝天椒，煞是好看、尤其是秋季，朝天椒陆续由绿变黄、变红到最后赤红色、整齐的排列顶部向天，只待主人检阅。朝天椒喜肥喜水、是个懒菜不用每天精管务作，缺点是报酬少。说句实话、还不如仁汉、灰茭茭等野菜收获多。在阳台上、不仅能经常观察青菜的生长发育、管理上也很方便。只要有一小块地方，纯净绿色无污染的土肥即可种菜。给菜籽些土壤，定会收获绿叶。经过试种对比我认为：中小花盆适合栽种菠菜、小青菜、线线辣椒、青蒜、香菜、韭菜、油麦菜、生菜等小叶类青菜；花盆大或箱内土肥多时可点种菜豆类、茄子、黄瓜、西红柿、芹菜、葱等，任你选种。种啥样菜要结合实际、喜欢和需要，还要考虑阳台朝向、封闭等情况。前天，《学子读写》总编王智魁走访，我向他介绍务劳花草、青菜的经验来；种菜比种花强、有收获。只要合理利用空间，阳台上数盆（箱）轮留种植的蔬菜可满足小家庭的青菜需要。我时常在做饭或下面、煮饺子前择上一把青菜或香菜，翠翠的、嫩嫩的、绿茵茵的青菜，从采择到吃饭只有几分钟且青青绿绿的飘浮在饭食上、极其诱人食欲……

青菜在我的心中占有一席之地。平凡的它有着不平凡的品格，神奇的力量，既能让人赏心悦目、又能为人们满足口福。我常想：做人要有青菜般顽强的意志，奉献精神、不求名利、默默地为人们奉献。我深信：青菜会受到人们的尊敬、平凡的外表并不代表其平凡的一生。平凡心事花草知。烦闷时，可对花草（青菜）倾诉、了却心中不平事；望着丛绿富有生命力的青菜，也可触景生情，回忆昔日幸福的时光；望着青菜，想念着故乡的一草一木、还能了却思乡之情……

各种青菜在花盆（箱）中茂胜的生长、争先向上。微风吹过，菜叶簌簌而动似在低头致谢主人的劳动，主人则欣赏陶醉着、内心澄明，微风飘香。各种青菜一年四季都可点种、轮留栽培，以供观赏和食用，为室内外布满四季不同的天然绿色。冬季，可将菜盆移入室内、户外的用塑料薄膜包裹，丛生的青菜会破土而出、顽强的生长、生机勃发、招人喜爱。晴暖午时，可揭去塑膜、通风透光、接受阳光照耀，其生长会更快，温度低时再包裹搬回。

青菜有心，人们有意。花草和青菜的形状、颜色香气及食用价值因其优良的基因，都承载着人们在历史长河中审美和实用观念及其期望。辣椒够辣，但辣的短平快、且辣中有香、有挑战怕辣者之意。辣椒能开胃，饭菜不好时、放些辣椒能改善口味；食欲不佳时，择上几个红辣椒、洗净切碎、生熟皆可食用（绿色食品）。线线辣椒炒鸡蛋，夹上热锅盔或热蒸馍，保准你能多吃一块。近年来，改种线线辣子，收获颇丰，去年一株结有50个3寸多长的红辣椒、辣秆粗如大拇指、半径2尺多；菠菜绿茵茵、冬春也长、春季留种籽的长到2尺；香菜也不甘示弱，天冷时团聚粗矮、等待时机；温暖时向上篷生，绿油油、齐刷刷长出花盆1尺多、春季留种籽株高2尺多、且开出无数白色的小米花，引来蜜蜂和昆虫相互在花间亲吻采蜜……

每当吃饭、喝菜汤时看到飘浮的蒜苗、香菜、韭菜等青菜末，回味几番、唇齿留香，尤其是香菜以自身的清香陶醉着人们的心脾、温暖的让人不能忘怀、吃了还想吃……

真所谓：种花种菜种春风，花艳菜青迷眼中。阳台花盆种青菜，生长旺盛人喜爱。闲暇时光勤务劳，化解烦恼乐陶陶。美观食用悦心情，一日三餐青菜盈。