诗歌：碱疙瘩赋（吕向阳）

碱疙瘩者，长安之独特美食也。老少咸宜、四季可食之家常美味也。
制之，主料当备优质面粉；
做之，配料莫乏新鲜菠菜。
刀碎菠菜成齑粉，
佐以碱与盐；
手加面粉入其间，
继之搅而拌。
上笼屉而蒸，顷刻美食面世；
启锅盖以观，顿时香味扑鼻。
其名虽鄙，闻之刺耳；
其实却佳，食之可口。
其色绿，若翡翠之惹眼；
其态憨，如块垒之入目。
睹其色，而食欲顿生；
见其态，而馋涎欲滴。
食之，无须配菜蔬，菜蔬蕴其中矣；
啖之，只需蘸辣水，辣水提其味也。
持箸夹一块，不费唇齿之利，入口即化；
称心食一碟，尽享口腹之福，进肚顿饱。
用罢，觉味美而余食尽废；
食讫，感滋润而他肴皆忘。
香哉，碱疙瘩！
美哉，菜疙瘩！

丹麦童子撰于灵感寺

二O一六年愚人节