西安市长安惠宾饮食服务有限公司董事长高宗健

作者：张军峰来源：本站原创发布时间：2016年01月05日点击数：

一个把惠宾当自己家的人

一个只知奉献不求回报的人

一个有坚强信念的人

一个欲把惠宾打造为民族品牌企业百年老店的人

埋头苦干做餐饮孜孜以求逐梦想

-----记西安市长安惠宾饮食服务有限公司董事长高宗健

山不言自高，地不言自厚。

秦岭险峻奇伟，被称为中国之肺，也是国家中央森林公园。千百年来，它滋养着三秦儿女，生生不息，并且得到了它的灵气和养分。秦岭七十二峪，峪峪奇特。其中之一的大峪，谷深流急，风景秀丽，别具一格。大峪河更是清澈见底，湍湍出了峪口后被唤作潏河。向北不远又转向西，将黄土台塬分割为少陵、神禾二塬，二塬所夹之间形成一川，便是景色如画的樊川道。潏河尾蛇蜿蜒向西在少陵原脑牛头寺附近分为两支，一支向北为皂河，经三桥、汉城入渭河；另一支绕神禾塬西去与滈水相会，经香积寺西去四公里汇入沣河。汉代文学家司马相如《上林赋》中这样描述，“荡荡乎八川分流，相背而异态”，因此后人有了八水绕长安之说，八水乃泾、渭、沣、浐、涝、潏、滈、灞。潏河乃八水之一，流经绿树成荫，古刹钟鸣的的锦绣樊川。唐时“韦曲花无赖，家家恼杀人”的“樊川晚浦”瑰丽景象依稀在眼前浮现。

在流经香积寺之前，挨着一座村庄涓涓流过，这个受着潏水滋养的村子叫做水磨村。这是个有着近两千人左右的大村子，村子始建于明万历元年（1575年），原名杏园村，清顺治元年（1644年），潏河泛滥，杏园村被水淹没，遂迁至西北500米处重建，得名水没村。后村民嫌名字不吉祥，谐音叫做水磨村。村南有宋代修的水堰，以石碌碡筑堤，自古有“冲开碌碡堰，淹了长安县”之说。村西有一寺，叫海莲寺，水磨村建于明时就镌刻在这座寺院的大钟上。村里的人们勤劳朴实、敦爱仁厚。由高、倪、康、许、张、侯等大姓组成。

公元1956年农历12月10日这一天，一个男孩呱呱落地，据说他降生时声音洪亮，半个村子都能听见。这家的主人高德光虽说已育有二女一男，却还是为这个新降生的生命的到来感到欣喜万分。这个孩子叫做高宗健。

孩提时的高宗健经常被礼拜回到家去河边拔猪草的父亲和长自己几岁的哥哥带到潏河边玩耍。潏河就是他儿时的乐园，游泳、捉迷藏，逮刺猬，摸鱼虾。8岁那年，高宗健便在本村小学开始上学。水磨村小学是个带冒小学，当时小学是6年制，初中2年，他一直都是个乖乖孩，学习努力刻苦、成绩也很优异。从小学一年级到初中毕业一直很优秀，当过劳动委员，体育干事，副班长等。

1972年高宗健就读于长安一中，上高中三年，一直是优秀班团干部。高一刚开学时就当上了副班长，高一下学期成为班上的团支部书记，成绩属中上游。

高宗健除喜爱读书外，爱好广泛。打篮球、长跑、跳高、游泳，乒乓球样样都行。他还是学校排球队队员。热爱体育的他身体素质很棒，也为他一生拥有良好的体魄打下了基础。

只有初中文化水平的父亲高德光十六岁就到了远在三十里外的秦镇照相馆当学徒学照相，学成后凭毅力到西安自己开了家照相馆，叫做神光照相馆，生意一直不赖。解放后，高德光回到韦曲，成立了韦曲第一家照相馆，自己当馆长。1957年响应国家公私合营政策，他的私人照相馆成为长安旅社下属的合作化照相馆。高德光成为照相馆一名职工。那时候，韦曲老街道是一条主要商业街，车水马龙，商铺琳立，照相馆生意相当不错。

母亲刘碧霞跟随父亲到西安再到韦曲。照相馆公私合营后，刘碧霞返乡回到了水磨村。她有裁缝的手艺，做得一手好衣服。并且她读过高级私塾，识得不少字，会写信。村里左邻右舍要写信就来找她，她从不推辞。刘碧霞当过队长，还是村里妇助会主要骨干之一。高德光是一个严谨敬业的人，青年时学了照相这门手艺，开了照相馆，也挣了不少钱，在那时也算一个殷实的家庭，社教时差一点被划为资本家。可高德光干什么事都很认真，热爱工作，热爱劳动，做事低调，从不和人高声言语，任劳任怨，兢兢业业。

高宗健排行老四，上面两个姐姐一个哥哥，下面一个妹妹。大姐高中毕业，二姐初中文化，大哥当过村里团支部书记、队长、村支书。1978年考入陕西师范大学物理系。毕业后分到长安县五星中学任教，后转到203研究所子校，最后到203所老干科。母亲安顿一大家人起居生活，身体素来不好，由于手艺好做衣服的人也很多，每天都是忙上忙下，操心这个放不下那个，因而长期积劳成疾，1980年刘碧霞去世时才50岁。她在村里为作很好，贤惠淑达，因而村里很多人感念或慕名都为她来送行。高德光1997年去世，享年79岁。从十七岁工作到60岁退休，高德光就没离开过照相这个行业。

后来高宗健回忆，生活学习上他受母亲影响大些，学习功课、为人处事，待人接物，都有母亲的影子。而工作上受父亲的影响较大。父亲一生严谨敬业，这使他在此后的工作中认真踏实一丝不苟，始终用饱满的激情投入到所干的工作中，不能不说父亲对他产生的深刻影响。

1975年，高宗健高中毕业。被留在了学校的校办工厂。学校当时有一所压面机械厂，他做过翻砂工、车工、电工等。

那时虽然辛苦但是他还是觉得非常荣耀，别的同学毕业后回去务农，而他成了工人，一个月还能挣二三十元工资，竟然还带上了手表，穿上皮鞋，还有自行车骑。这足以让他感到很满足。因而他对工作劳动激情很高，不知疲倦，那时学工学农挖地道，他都干的很卖力。

977年恢复高考。由于填志愿不当，过高估计了自己，报考了很有名的学校，因而落榜了。第二年他终于如愿以偿过了分数线，却由于涉嫌双报，也就是既报中专也报大学被取消了录取资格。当时有五个和自己一样的双报都被取消了资格，县文化馆还为此贴了大字报，他对此记忆犹新。

1979年再一次参加高考却差了五分，带着遗憾他彻底放弃了。他认为命运也许就是如此无情，他注定与大学无缘。

1980年元月父亲退休，他接父亲班到了韦曲照相馆，成了一名正式工。照相馆是长安县饮食服务公司属下的一个小单位。

高宗健在这儿一呆就是九年，他把青春最美好的这段年华全部奉献给了这个小照相馆。

刚到馆里时，干过两年出纳，还一边学习照相业务，凭着天赋和向师傅认真讨教，很快他就掌握了这门技术。

因为照相馆在繁华的老街上，加之是韦曲独一无二，因之生意很不错。然而他没有停留在依然不错的效益里，他向经理要求去西安学习新技术。1980年7月，他被批准到西安照相馆去学习，给图片上色这门新技术当时在长安还没有，尽管在西安已不是新鲜东西了。经过半年的学习，他完全掌握了这门新技术，同时学习了照彩色照片的技术，并且馆里也购买了新设备，到了1981年终于人们可以在韦曲照彩色照片了，只是还需拿到西安去冲洗。

照相馆还是身份证照的指定地点，而他还要下乡去照身份证，郭杜、内苑、杜曲、申店、樊川等他都跑遍了。县城的群众也都来这儿照相，每天一大早刚上班就看见排起了长长的队伍等着照相，特别是礼拜天。而他此时已是照相馆的副经理了，他和经理一道带领馆里十余人干的也是风生水起。他身兼负责人和摄影师两职，他对摄影有着特殊的爱好，不仅仅因

为这是他赖以生存的手段。

政府部门开会的照片都是由他们馆里一包揽的。

1985年，高宗健成为照相馆的经理，然而随着韦曲日新月异的发展，街道多了几条，老街虽然依旧繁荣，形势却日益严峻起来，长安饭店楼下新开了一家照相馆，已然不再是一家独大的情形，有了新的竞争对手。

好在资格老，技术过硬，人们在心中很是认可，品牌已经形成，生意还能维持，却已经大不如了从前。

高宗健一方面苦苦支撑，面对日益增多的对手，他对内严格要求，做到顾客满意；对外拓展业务，积极联系政府部门，照开会大照，以及学校学生的毕业照。

时光荏苒，转眼到了1989年，高宗健觉得这个行业自己有的人家也有，甚至新开店的设备比他们还好。他想上彩色扩印机，并且想开办婚纱影楼，附带上摄像。正当他打报告寻求上级主管部门也就是长安饮食服务公司予以资金支持这当口，却一纸调令，将他调到公司。

有着一股拼劲脚踏实地吃苦耐劳的高宗健被时为长饮公司经理的肖忠信瞄上了。

而照相馆自从高宗健走了以后，没了领头羊，人心涣散，加之外围环境越来越严峻，保守经营直至逐渐日暮西山，勉强维持。2004年租赁百货公司的地方到了期，公司见其经营业绩也不佳，便关了门。而高宗健对他的婚纱影楼设想却耿耿心怀，他此后一直有个梦想，在他新的大酒店楼下开一家时尚影楼。

高宗健到了公司，却一时没有合适岗位，由于他是个全能，正好公司后勤缺电工，他便在电工班呆了三个月，修马达、修冰箱，什么都干，而且干得很出色。尽管心里有些憋屈，自己在照相馆好赖是个经理，在这儿却干电工，然而又一想，叫干啥就干啥，谁叫自己有这个手艺。他依然兢兢业业，发挥着自己的特长。公司许多人都看在眼里，竖起大拇指，佩服这个三十出头的小伙子这股韧劲。

长安饮食服务公司当时依旧是七十年代那种经营模式，以租赁为主，没有搞经营，一年收入几十万元，上缴利税3---5万元。

公司业务科有一批发部，主要经营副食品，以粮面油为主，附带烟酒。高宗健被调入批发部任副主任兼采购员，当时还是计划内票证供应，公司下面有六个饭店都由他们供粮油面，他们除过做计划内以外，把计划外的粮油又卖出去。由于想法先进做法大胆实效，1991年7月他又被调到公司底下的樊川烟酒批发部任经理，批发部由于经营不善，赔钱债务缠身。公司一是为了改善这个状况，二是也想把此作为一项试点，要高宗健承包批发部，自负盈亏。肖经理说，你把樊川批发部扭亏为盈，我就让你回到公司做办公室主任。高宗健此时心里也非常复杂，这是一次抉择，一方面有风险，更重要是关系到他的前途命运。然而，何尝又不是一次机遇，二者并存，这让高宗健心里忐忑不安，想着自己好在有干公司批发部这段时期的经验，他又鼓起勇气，心里满怀信心。

从一九九一年--一九九四年，三年来，他尽情发挥，把一个频临倒闭的小批发部干到一年能挣十几二十几万的大批发部，实属不易。在这段时期，他多方联系、广交朋友，积极拓展，信誉第一，因而客户络绎不绝。

然而，人怕出名树怕壮，高宗健不但将批发部扭亏为盈，自己也捞了第一桶金，许多人便眼红了，纷纷告黑状，有对批发部垂涎三尺的，有对他挣钱不服气的。然而有头脑的人却暗暗赞叹，高宗健是个人才。

肖经理迫于压力，将高宗健调回公司，这时公司正好搞基建，1994年10月份，他便被任命为基建办主任。

给职工盖家属楼，让职工安心，这是一件大好事。加之高宗健对工程质量严格要求，处处把关，终于高质量盖起了家属楼，获得一致好评。

1995年长安县经贸委任命他为长饮公司副经理，主抓业务。1998年又被调入长安饭店任第一副经理，不到一年又被调回公司，1999年3月，高宗健成为长安县饮食服务公司经理，这一年，他四十六岁。

在从副经理到经理这四年过程中，高宗健回忆觉得有三个因素促使他发展成长：

一、销售上的天赋使得肖宗信经理对他这个人发生兴趣，从而赏识任用他。

二、三个月做电工修马达冰箱算是对他的考验。

三、做副经理期间给他分派任何事都难不倒他，他也从不讲条件，肯吃苦，一心只要把事做好。

这一阶段，只知奉献，不求回报。他说，先把事做好，该有的终究会有，没有的不强求。当时手机费和一些吃饭请客消费都是自己掏腰包，没报一分钱，他没有一点怨言。他认为企业就是每一个员工的家，干活就是为自己家里干活，不应求什么回报。正是这种自觉自愿的精神境界，才使他被赏识提拔，成为公司的领头人。

然而他说他也有遗憾，在他做副经理的这一阶段。每谈及此事，他便有些慨叹，因为这三四年中他协同肖经理一起做过许多决定。

一是樊川饭店不应该承包给他人；二是家属楼不应该盖在公司院内，而应另择他址；三是加盖惠宾饭店时不应只盖三层而应直接盖六层；四是不靠银行贷款，怕借债，怕负债。

这一切都成了遗憾，在此后的公司发展中造成了制约甚至官司纠纷，后来在修正中费时费力，得不偿失。

高宗健觉得他的成长历程中有三大重大变化，从学校到商业、从集体到国有、从副职到正职，这是一种必然，也是一种偶然。有机遇也有自己的努力。正是这些年转换的丰富的角色和做副职以及在长安饭店学习到的规模经营理念的经验，才使他一接手，就大刀阔斧的干了起来。

高宗健要将惠宾这块改革的试验田做大做强，这种信念一旦坚定起来，便根深蒂固的扎在他的思想里，毫不动摇。

这时期的公司有十二位同仁和他抱成一团，愿意把公司的发展寄托在高宗健的身上，和他同甘共苦，对他全力支持，这让那时刚刚上任欲待大干一番的他异常感动。因而他牢牢记住了这十二个人的名字，他们是肖宗信、张甲平、金振荣、张民权、刘琳丽、张桂秋、姚宝学、毛敏田、韩涛、姚大功、高玉良、王芳。这十二人加上他自己一共十三人对未来充满信心，大家对高宗健高度信任。

上任伊始高宗健就派人到汉中宝鸡学习，学习人家发展模式以及经营细节。

1999年5月1日开始南楼改造工程，将原来办公区域全部改造为客房，并于当年国庆节开始营业，当年营业当年就见了效益。2000年3月，将原租赁给他人作舞厅的二楼收回，改造成宴会大厅。又把一楼改造为售鞋超市。三楼随后也从长安旅社经营户手中收回，于2001年加盖为四层，将三四层都改造为客房，扩大了经营面积，拓展了经营领域。进而和户县饭店进行业务合作，学习他们先进的管理经验，包括客房餐厅引进了大堂经理以及大厨。

高宗建觉得学习人家就得谦虚，他把户县饭店当做老大哥，户县饭店也是倾力帮助，派了一位姓冯的经理来饭店总负责，姓王的师傅负责白案，李涛厨师长负责红案，大堂经理也是户县饭店派来的。对公司的值勤、客房、收银、后勤等各部分都加以指导。定期召开学习研讨会，对不合理的加以改进。

在此间他还打了一场官司，樊川饭店原称韦曲合作食堂，始建于1955年12月，长安旅社是长安饮食服务公司的前身。1981年，韦曲合作企业划归由长饮服务公司管理，从1965年起，长饮公司（前身长安旅社）就一直对樊川饭店有管理领导权。可后来由于种种原因，到了即将脱离长安饮食服务公司的边缘，高宗建坚定决心，一心收回公司既得利益，拼尽全力打赢了这场官司，自此，樊川饭店土地所有权回归到长安饮食服务公司所有，也为此后建立长安国际化商务大酒店奠定了基础。

进入到2003年，西安市长安区饮食服务公司惠宾饭店配合省旅游公司举办了吃在西安，展现西安美食风景旅游发展的金秋购物美食节。惠宾饮食服务公司同年还获得了陕西商业名牌企业称号。惠宾饭店被中国饭店协会评为AAA级绿色饭店（餐饮），高宗建还取得了职业经理人的资格。

2004年，为了加强名店名校合作，支持教育事业，公司根据学生就餐需要，投资10万多元，在一中搭建高中部学生食堂，设有10多个售饭档口，配有刷卡机、小商店，主要经营小吃、面食、米饭、砂锅、炒菜等，就餐学生1000多人，增设了20多个档口，在原来的基础上增加售饭窗口，增加花样品种。公司对惠宾饭店三楼客房进行了翻新，主要是客房卫生间和楼梯口墙面渗漏改造，餐厅主要是对大厅、操作间进行刷新，进一步改善了饭店的环境。

搞规模经营，树品牌老店的思想在此时已悄然再高宗健的脑子里形成。

到底应如何去做呢？高宗健认为，只有跳出餐饮做餐饮。酒店餐饮业做的再好，受地域以及环境影响，终究有限。

那怎样才能做出特色来呢？只有做品牌，做品牌文化才是归途。

文化不能只文不化，要善文善化，设施好是硬件，服务好是软件，服务是态度问题，要让顾客从内心服气，从精神层面文化层面让顾客满意。吃得好住得好是一方面；心情好，才能由衷地发自内心的愉悦。

2004年是惠宾彻底改头换面的一年。早在2003年，当时是市人大代表的高宗健在参加西安市第十三届人大代表会上听到时为西安市市长孙清云说，把国有企业在五年内要彻底改造完毕。当时这句话对高宗健是一个震撼，虽说整日改革改制挂在嘴边，可要真正把国有企业改制为股份制企业，他还是想了良久。虽然知道这是好事，也知道这是社会发展的必然，可要自己身临其境的亲自操刀，还是觉得困难重重。长安区商业局时任局长的杜文华在商业系统会上说，响应市上区上的安排部署，长安酒厂、长安区惠宾饮食服务有限公司作为率先试点企业。2004年12月30日，这两个企业同时获得了改制的批文，拉开了长安国有企业改制的序幕。

高宗健这一次是被动的，是政府要求他改制。他是既兴奋又忐忑，兴奋是企业将从根本上改变；忐忑的是，改制是一门大学问，怎样改？

这一夜，他失眠了。

第二天，他买来公司法认真研读，并且和法律顾问一起研究改制办法。

然而，最头疼的还不是这些，许多职工不理解，思想波动很大。想着原先是一个拥有铁饭碗的公家人，一下子要变成朝不保夕的泥饭碗的人，这怎么成。于是，反对有之，闹腾的有之，一时炸了锅。

谁又能挡住历史的车轮呢？

高宗健成立了改制领导小组，讲政策、讲大形势、讲改制的好处、讲企业获得自由将会创造更大的利润等等。

高宗健在一开始也矛盾过，经过认真学习他知道这是一个机会，一个企业将获得质的飞跃的机会。他从认同到坚定信念到对未来充满无限的憧憬。

思想观念的转变和意识形态的突破需要一个过程，自己都有这么一个过程，何况职工。

依赖性觉悟低是一些人的通病。他自己也从一个国有企业的经理变为了现代企业下的新型农民，变化如此巨大，有些思想病，可以理解。

多次开会，多次做个别人工作，甚至一些人要听高宗健亲口的保证，这让高宗健哭笑不得，他不能保证，企业虽说获得了自由，盈亏自负，然而市场不是玩过家家，是有风险的。可面对这殷切的目光，自己就像那根救命的稻草，此刻，他必须保证，企业一定会创造更大利润，工资翻番，甚至你三四年挣得比你过去十年的都多。他觉得，他有这个信心。

职工思想通了，改制工作顺利进行。长安区饮食服务公司经过2004年全面改制后，改为西安市长安区惠宾饮食服务有限责任公司，高宗建担任第一任董事长兼总经理。

随着社会的发展，原商业局已撤销，高宗健慧眼独具将原商业局办公大楼租赁过来改造成为商务大酒店。成立了长安区惠宾饮食服务有限公司惠宾一分店。该酒店于2004年装修，2005年10月正式营业，惠宾迈出了品牌经营连锁发展坚实的步子。公司按股份制的模式经营，机制灵活了，员工可以自己当家做主，每个人都是企业的主人，积极性提高了无疑增加了动力，企业也同时增加了压力，压力产生动力，动力促使活力，活力促进效益。2005年---2009年，惠宾一分店始终保持了良好的业绩，利润可观。2010年，长安区加大城市化进程，地铁工程让惠宾一分店的生意下降了。封路，门口站台施工，影响了经营。地铁也赔付了一部分资金，高宗健除还了一部分贷款外，全部用到了惠宾饭店改造以及长安国际大酒店的建设中。

在惠宾向前迈进的过程中，收回樊川饭店是高宗健坚毅性格的一大体现。

樊川饭店原称韦曲合作食堂，始建于1955年12月，长安旅社是长安饮食服务公司的前身。1981年，韦曲合作企业划归由长饮服务公司管理，从1965年起，长饮公司（前身长安旅社）就一直对樊川饭店有管理领导权。可后来由于种种原因，到了即将脱离长安饮食服务公司的边缘，高宗建坚定决心，一心收回公司既得利益，拼尽全力打赢了这场官司，自此，樊川饭店土地所有权回归到长安惠宾饮食服务公司所有。高宗健说，自己是一个越有困难越不退缩的人。收回樊川饭店这一艰难曲折过程，让他知难而上。第一是付出，人力、财力、精力；二是坚持，也许稍一松弛，就会输掉这一旷日持久的官司，一切就会前功尽弃；三是保住这块地方，这是惠宾人的地方，这一个念头一直支撑着他坚持。那个时候，有威胁的、有利诱的、有说情的，而他没有动摇，只有一个信念，保住这块本属于全体惠宾人的地方，再大困难，他决不放弃。

在判决书下来的那一刻，他如释重负，深深呼吸了一口气，望着窗外的长安街，望着樊川十字的地方，他的心情格外的舒畅。

2006年，公司全年营业收入计划1201万元，实际完成1249万元，完成计划的104％。其中惠宾饭店营业收入计划553万元，完成年计划的102.7％。惠宾一分店营业收入计划648万元，完成年计划的118.6％。初中部食堂计划120万元，实际完成116万元，完成计划的96％。

2009年高宗健又一次用高瞻远瞩的眼光买下了美林星在长安招待所地址上开发的楼盘商铺东南角的一二楼这一黄金铺位，改造装修成为惠粤轩酒楼，2010年12月26日试营业，2011年5月1日正式营业。

从惠宾老店到一分店，再到惠粤轩酒店，到正在建设中的国际大酒店，回忆起这些具有历史意义的特殊日子时，高宗健目光里有些欣然，他深深记得这些日子，不是这些日子特殊，而是这都是他倾注心血铸就的大手笔，每一件每一桩都是那么的清晰，历历在目。每一回的开工土建、装饰、设计、一草一木，都是他的精心策划，亲自过目，亲自选材。

高宗健几乎没休息过一个礼拜天，白天忙，晚上经常到十一二点。他说，为追求在这个行业的领先，不得不也不能不全身心的投入。而且不能按常规去想，要多学多看多练多观察，常识常新常实践，只有付出最终会有得到验证的那一天，他坚信。

有人说，高宗健是一个工作狂！

有人说，高宗健是一个“疯子”！

有人说，高宗健傻！

高宗健承认自己是一个工作狂。因为事情多，别人八小时之外，或礼拜天或节假日去山里休闲，或者打牌喝酒甚至嫖小姐，这些他都不羡慕。而他呢，依然在工作。他说，当今社会钱越多的人权越大的人其实是最孤独的人，最悲哀的人。而最快乐的人是谁呢？是那些为生活不断工作着的工薪阶层人。他们每天很充实，用自己的辛劳和汗水以及智慧去不断创造而得到收获的人最快乐！

说他是疯子的人是说他认准一件事，一定就要把它干成，这种疯劲，谁也阻挡不了。打樊川饭店这场官司，他不顾一切，简直和疯子一样。为了企业利益，他情愿当“疯子”。用坚定信念买下美林星楼下商铺，有人说他是疯子，在樊川饭店基础上建长安国际大酒店，有人说他是疯子。他说，社会需要疯子。

自从2000年到现在许多事超前的思想理念倾注在惠宾的经营中，而得到验证是正确的。所以也证明疯子的意识是正确的，高宗健说他还将一如既往疯下去。譬如现在，他正在建造的集餐饮、客房、娱乐、休闲、购物、会议于一体的国际商务大酒店，他必须把十年以后的元素都放进去，理念要二十年不落伍。

舍小家顾大家，这是许多时候说的冠冕堂皇的话。现在那些成功的企业中，为企业乃至社会牺牲个人的小家幸福，这些企业负责人都这样在做，他也不例外。说到他的小家，高宗健还是蛮自豪的。他的妻子叫何彩丽，是长安三中的高级化学教师。对他还是蛮支持的，早年他承包樊川烟酒批发部时，妻子和他一起下货搬运，共同打理，有福同享有难同当。九十年代中期，惠宾饭店二楼改造成了舞厅，他是主管副经理，每天很晚回家。舞厅灯红酒绿，当然少不了摩登女郎，妻子回去总是吵，不想让他干这个。他说，他管的就是这个业务，能说撂了就撂了吗？再说，这么多年了，是啥人就是啥人，是好人搁到染缸也染不黑，关键是自己。妻子虽然仍不乐意，可是看着他每天辛苦的样子，也很心疼，就不言语了。

高宗健觉得在1989年之前他对家庭付出多些，因为那时照相馆的事情完了就消停了，有很多时间陪妻子。可后来每天忙得不可开交，就没有时间照顾家了，多亏了妻子。

他们有一个乖儿子，西北政法大学毕业，2006年选调干部公务员考试后分到咸阳底张做乡镇长助理，后被抽调到咸阳市委组织部，又公派到英国留学，学习国际经济贸易法。回来后2010年5月1日抽调到省委组织部办公室。儿子如今也有了对象，儿子的一帆风顺是他最大的欣慰，讲到这儿无以言表的喜悦不自然就流露了出来。

俗话说，夜夜做贼不富，年年待客不穷。作为服务行业，永远要泽惠宾客，善行天下。先当孙子后当爷，话丑理端，别人把你叫爷时，你把别人要叫太爷，顾客至上，这也是餐饮行业自古以来都是这样做的。作为现代企业，更应该把顾客当做上帝，为了企业的生存，为了企业长久的发展，必须要做这样的傻子，做实实在在的人。

惠宾的早餐工程做了五六年，说句实在话，这是赔钱工程。赔钱也要做，因为这是惠民工程，为报答市民，答谢社会对惠宾长期的关爱，我们也不计报酬，回馈市民。

高宗健说这些时滔滔不绝，激情澎湃。

正是这样一个疯子傻子，他在上任时就制定了长期战略发展方针，三年打基础，五年上台阶，七年创水平，十年铸辉煌，如今已基本实现。

你几乎看不到高宗健闲着的时候，每天他都身体力行，事无巨细，他说就这样他感到时间都不够用，国际大酒店倾注了他太多的心力，他要按期完成，从而实现他心中的惠宾王朝。他就没有爱好吗？高宗健在高中时就是一个运动健将，他还有许多爱好呢，譬如摄影，自己作为一个经营照相馆十多年的专业摄影师，他对摄影有着不同寻常的爱好，他精通几乎所有品牌照相机的功能，他每拿起相机，就像抱着自己的孩子，爱不释手。

他爱游泳，小时候，潏河就是他嬉水的乐园。

他更爱旅游，然而他的旅游全部都是他因公事而游。每年一度政府组织的亚太零售商会议，每次都去，不管是澳洲新西兰，还是欧洲，新马泰日本港澳等等，他爱看自然风光，还爱逛人家的商场，看人家的布局装饰风格，建筑物特点，甚至酒店里用的一个杯子，他都带着欣赏的目光停留很久，看那些能为他所用。

还有国内的行业高峰论坛，他都要参加，听听人家的经验，取经、学习、交流。他还专门去听企业管理讲座，人力资源管理以及公共关系等课程，常常觉得自己知识不够用，干一辈子就要学一辈子，常充电常加油。

高宗健说他也有心有余而力不足时，感到知识贫乏，管理跟不上。他的身体没问题，说这都是他青少年爱好体育锻炼打下的基础。许多年轻的员工私下说，高总咋劲头那么大，他们都比不上。高总摇摇头，说，有时熬夜第二天感到精神不佳，他就喝一杯咖啡，提提神，继续投入到工作中。

他说，男人也要爱美，保持旺盛精力，良好的精神面貌。何况我们做这一行，保持良好的职业形象很重要，自己是领导，从自己做起。

他说他很少喝茶，喝茶需要一个悠闲的心态，他没有时间慢慢品味。

这是一位帅气的男人，在他身上，从看不到懒散的形象，不管坐着、站着、走着、甚至吃饭都是那么的风度翩翩，而这种风度，也潜移默化影响着他的员工，影响着他的企业内涵，尤其是文化内涵。

这是怎样的一个企业呢？

这是一个坚持把内部交流学习简报办了七八年的企业。

这是一个一直每年定期坚持员工军训的企业。

这是一个把员工培训、业务学习、安全操作、安全演讲、业务演讲年年进行的企业。

这是一个把赔钱的早餐惠民工程坚持做了五年还将继续坚持下去的企业。

这是一个坚持每周升国旗十二年之久的企业。

这是一个把例会坚持了14年之久的企业。

内强素质，外塑形象，这决不是一句空话。从干这一行业伊始，就建立企业领导员工学习的时间制度，每月10号经营管理学习研讨交流会；每月20号业务学习研讨交流会。加强集团内部文化建设，和外埠进行交流。说激励语言，办学习园地，增强业务学习。2012年4、5月，由高宗健董事长亲自带队，分两批组织中层骨干前往上海、昆山参加国际酒店设施设备交流订货会，参观了众多的星级酒店和品牌快捷连锁酒店，畅游了沿海城市的美丽景观和先进的人文思想。赵亚宁总经理2012年9月份带领三名厨师长和10名中层骨干参加了河南郑州举办的全国厨师节大赛，得到了锻炼和交流，学习了先进的管理理念和现代餐饮设备技术的使用。

开展六学六常。在中层管理者中开展六学（学做人、学业务、学管理、学经营、学经济、学科学）；酒店标准化六常管理学习（常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育）。通过学习，改变了以往的脏乱差，培养了良好的习惯。

把科技文化内涵注入到企业经营管理中。例如应用LED、3D演示平台，酒店管理系统POS机，智能灯光、网络电视、远程点菜系统等等。这些都很大程度提高了企业的品味，注入了现代科技元素，减少了人力设备，提高了生产工具能力，做到了低劳高效。抓主营促副营，创特色树品牌。推出了招牌菜、品牌菜、品味菜、和中华名优小吃以及地方特色小吃。早餐工程品种多样性，过年的礼品熟菜，八月十五月饼、正月十五元宵、端午节粽子等文化礼品包装等等。这些产品挣不了多少钱，目的是让市民了解惠宾，从而服务回馈市民，体现出人性化、个性化、亲情化的服务氛围。

高宗健的办公室在惠宾老店三楼客房最里边的一间房子，谁会想到这样一个拥有亿元资产，四个连锁企业的老总办公室竟然如此简单。然而，他本人似乎习以为常。

普通并不奢侈豪华的办公桌后是一排文件柜，里面搁有各类书籍，历史的文学的最多的是关于企业管理的。

墙上挂着简单的字画和一些名人的合影照片，近来关于长安国际大酒店的资料堆满了屋子，显得有些凌乱。而他一边给工作人员交代事宜，一边接电话，稍有罅隙，给自己冲上一杯咖啡，喝了一口，电话又响。敲门声不断，每一个来人每一件事他都一一作答，你从没有看到他不耐烦或将人轰走乃至言语上的不客气。他都是认真答对，礼貌说再见。

就凭这一点素养，似乎很少能有人能一如既往的做到。何况这样一位百事缠身，身价不菲的老板。善待每一个人，每一件事情，保持良好的职业形象，顾客是上帝，要从心里做到，不容易。难怪凡是见了他的人都说他实在，实在并不是傻子。金杯银杯不如人们的口碑，是的，这些年高宗健获得了不少殊誉，特经营管理大师，优秀职业经理人等等，但是他明白，真正的奖杯就是顾客的口碑。有了口碑，荣誉更多了，陕西商业名牌企业、陕菜品牌店、AAA级中国绿色饭店等，还有商业信誉单位、消费放心单位、甲级旅游服务接待单位等，在城南餐饮界传出佳话。

这样一个有这件无比坚强信念的人，这样一个从不知疲倦的人，在夜深人静回家的路上，望着霓虹闪烁下的夜生活人们，他也有困惑萦绕。他慨叹专业人才少，管理团队跟不上，投资回报慢，后续资金跟不上，理念和实际有差距，管理行为滞后。

现在这个社会，都说就业难，可实际让孩子报酒店管理专业又有多少家长愿意呢？许多孩子上大学，哪门热往哪门报，造成拥挤，供大于求，而服务行业是一个经久不衰的行业，却报的很少，学到真正本领也很少。

2012年，惠宾饭店加盖四层以上五六七层，投资八百余万元修建了三千平米近百间房子，用于扩大客房以及会议写字楼。2011年时，惠宾一分店改为惠宾商务酒店，2013年又对酒店门头进行钢结构改造。惠宾饭店以及长安国际大酒店装饰工程正在进行。

建设长安国际大酒店无疑是高宗健近两年来倾注心力最多，也是他目前为止最大的手笔。这块费尽心血保住的地段从2010年开始，就筹划建一座建筑面积14655平米，投资近亿元的大酒店。功能分布为：地下一层为停车库；一至三层为2200㎡精品百货商业；四至六层为中西自助餐厅和二＋套VIP豪包、七层至十五层为139套七种不同类型的豪华客房；十六层为足浴、棋牌、KTU包箱和中小型会议厅；十七层、十八层为豪华多功能宴会大厅、可同时接待800余人；十九层为阳光休闲、运动、健身大厅。由于定位提升，由原来具有现代化的大酒店改为五星级大酒店，调整改造的工程量加大，投资也由原来预设的3000多万元到现在的近亿元。是一座集餐饮娱乐客房会议休闲购物为一体的国际商务大酒店。

为此高宗健走过许多地方，他要把这个行业最先进最前沿的理念用进去，做到二十年不落伍，十年设备不过时，定位为时尚、典乐、永久、快捷。

其实在此前的2009年，高宗健买下美林星公寓下的商铺就是想做一个上档次的精品餐饮。在长安开办了第一个广东夜茶和精品粤菜海鲜的酒楼，直至今日，仍然是唯一的。

引进人才增加企业活力是高宗健始终不渝坚持的理念。他改革工资制度，聘用从西饮集团德发长退休的总经理加入到他的管理团队。另聘用三个店的总经理，采用低保工资加营销工资加出勤工资的新的工资机制，大胆引进人才发掘人才，为企业注入新鲜血液，增加活力。

令高宗健感到遗憾的是，步入这个行业太迟，在这个方面没有系统专业的进修，年龄与想法不同步，他是边学边用，边用边学。

他一心想把惠宾做成一个在集团公司管理下的多元文化的产业经营模式。说大一点，就是树立民族品牌，打造百年老店。

对于未来他也设想很多，今后还要向商贸物流发展，向旅游生态业进军，把资产经营与资本运作融为一体。这样才能达到一个新的高度，做大做强。至少在区域里能做成这个行业的排头兵。

他的惠宾集团营业收入从50万元增加到1200万元，上缴税费也由5万元到了60万元，取得了良好的经济效益和社会效益。高宗健还不忘回报社会，公司安置下岗职工复转军人大中专学生600多人，个人为助学扶贫捐资18000元，为灾区捐款3176元，捐物2100件，为贫困学生资助12000元。

2015年5月6日，长安国际大酒店隆重开业，这座按五星级标准建设的酒店引起了各界广泛关注和瞩目。高宗健无疑是喜悦的，但是他又是淡定的。