长安区多部门联合查处无证经营餐饮户

    日前，韦曲食品药品监督管理所协同韦曲街办、韦曲派出所对春天花园湖南土菜馆、建材街秋林商城皇家欧麦蛋糕房、新华街梅馨面庄及地铁韦曲南站口驴肉火烧等四家无证经营户进行了查处，维护辖区内餐饮户经营秩序，保证食品市场安全。

　　按照《食品安全法》规定，从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证，应先办证后经营，但仍有部分商家对许可证的办理不重视。在今天的查处过程中，记者看到，这些无证经营户的后厨内环境普遍脏乱差，存在生熟食混放、食材垃圾混放、违规使用食品添加剂等问题。在皇家欧麦蛋糕房后厨，执法人员在存放食品的柜子里找到了当时装修时使用的化学用品。

　　据了解，此次联合执法整治的4家餐饮户都是无证经营的典型案例，执法人员曾多次要求店主依法办理相关证照，但店主却始终推诿。联合执人员现场依法对餐饮户厨房进行查封，并督促拒不办证的经营户尽快前往相关部门办理经营所需证照。本次查处共没收经营工具62件，下达执法文书9份。