面团捏出动物世界（赵俊英）

长安一老人“面活”一绝

　　西安晚报讯（记者黄亚平实习生池原）一团看似普通的麦面，只要经过赵俊英老人巧手几个回合捏后，顿时一只只形态逼真、活灵活现的小动物就成形了。

在长安区引镇街道提起赵俊英老人，无人不知无人不晓，因为老人有一双比妇女还巧的手，他捏出来的面活，堪称一绝。而老人也没有拜师学艺，更没有参加过专业的培训，但老人凭借对面活的热爱，一门心思地钻研面活技巧，捏出的动物个个生动。昨日上午，记者来到赵俊英老人家，此时，老人的家中已经满满当当地摆放着各类造型的面活，瞧那只俏皮的小猴子，爪耳挠腮。看那只骄傲的孔雀，正向人们炫耀它的美丽。而百兽之王的老虎，威风凛凛地站在自己的领地上。这些捏制精细、栩栩如生的动物都是出自赵老之手。赵师傅说，自己捏面活，从来都不用工具辅助，大到动物的肢体、小到动物的口鼻，全是自己用手一点点拿捏出来的。

说着老人现场为记者演示了起来，首先赵老将和好的麦面捏制出动物的造型，然后放上笼中蒸，待麦面熟后，出笼上色、抹油。这一套工序后，一只只色彩鲜艳，活灵活现的动物就做成了。据了解，老师傅从小就喜欢用面捏动物，起初捏一些简单的小动物，经过反复琢磨和研究，老人现在是天上飞的、地上跑的、水中游的无所不会。

赵老捏的面活在十里八乡是出了名的，很多人都慕名前来拜访老人，甚至还有很多人从渭南、榆林等地赶来要买赵老捏的动物。