简介长安方言

长安自古帝王都，长安是中华民族文明的发祥地，也是京畿之地，具有悠久的历史和灿烂的文化，区域文化丰富多彩，方言习俗源远流长，秦岭终南，锦绣樊川，仓颉造字台，沣镐遗址……长安物华天宝，风光旖旎，文化名人众多，传统文化发扬光大。《简介长安方言》中如有不妥处，诚请斧正完善。

美的很：指美丽、美好、美满的意思。如：天气晴好时登山，站在山顶上眺望，祖国的山河美的很。

没麻达：表示没问题，这件事能办成。麻达，指麻烦。如：这件事没麻达，包在我身上，准成。

佽(cì)袖子：指胳膊佽进袖筒里。如：赶紧佽袖子，穿好上衣就不冷了。也指把脚佽进裤筒里。

不招实：不理睬的意思。如：小孩哭闹你不招实，过一会儿就不哭闹了。

啥万货：方言中对人的贬称。如：看你说的话，做的那些事，你到底是个啥万货。

得锤：得到、得手的意思。如：你看他得锤了，趁人家过事全家起营去白吃一天。

猴急：着急的意思。如：你得到了宝贝，把他猴急的团团转。

零干：解脱的意思。如：你把这事办零干，省得他过后寻你的事。

歪的很：指厉害的很。如：他家娶了个凶悍媳妇，歪的很，全家老少都怕她。

趁目：指把握、估量的意思；还有忠告、威胁之意。如：这件事你趁目着办，不要把事办砸了。

兴许：指也许、或许。如：你没看见俺娃到那去了？兴许到学校去了。

嘘火：指哀声叹气，小题大做。如：手上划破了点皮，你就嘘火得不行。

囊囊膪(chuài)：指猪胸腹部肥而疏松的肉，俗称肚轮子。如：给我割那块好肉，囊囊膪我不要。

褦襶(nài dài)：指不懂事理的人。如：看她做的那件事，真是个褦襶子。

沙(sha)出：指通过摇动，把异物清除。如：摇动竹筛把秕壳和异物沙出来，使粮食更纯净。

掰拉：意指张扬、显摆。如：你妈给你刚买了件新衣服，你就在人前掰拉。

涎水裢裢：围在小孩子胸前接涎水的裢裢。如：你看他娃，都6岁了还戴个涎水裢裢。

傍间：意指差不多。如：你没看咱娃高考上大学事咋向？我看傍间，估计问题不大。

褯（jiè）子：指婴儿的尿布。如：现在的婴儿多幸福，尿不湿代替了褯子。

瘆(shèn)冷：指湿冷寒气重。如：他今年新盖的楼房，房间大又没生火，瘆冷瘆冷的。

回头觉：指睡醒后又睡觉。如：今天休假，早晨他小便后又钻到被窝睡回头觉。

幺婆子：指非亲生孩子的后妈。如：你不心疼的打骂孩子，简直就像个幺婆子。

打踅踅：指打转转，来回走动的意思。如：遇事看你心烦的，来回在房间内打踅踅。

嫽扎咧：指好、美好的意思。如：这件事大伙办的嫽扎咧，美的很。

缭（liáo）乱：指嘘火爱声唤，心绪缭乱。如：手划破了点皮，先看你缭乱的不得了。

多嫌：指多余，嫌弃的意思。如：你给他吃不给我吃，多嫌我咋的。

女红：指女子所做的针线活。如：纺织、缝纫、刺绣等手工艺品，又称女工。如：她的女红手艺在姐妹中数她最好。

撕挖：指动手扭打在一起。如：她把他骂了，他才和她撕挖了。

打折：指打扫卫生，洗刷锅碗。如：他饭一吃没事干，我还得打折屋里的卫生。

进嘴：指嘴馋，看见好食物就想吃。如：才炒好的菜还没铲到盘子里，你进嘴就先尝了。

人来风：指不稳重，见到宾客就使性子。如：只要家里来客人，俺娃就成了人来风。

争竟：指争论和计较的意思。如：这次分家，我也不和他们争竟了。又称争究。

额茬：指额头或脑门子。如：他肯学习动脑子，额茬高，头发脱了不少。

多细发：指办事过日子细致，不粗糙。如：看人家的媳妇过日子多细发，从不铺张浪费。

拳呱呱：指会武术，博击的拳师。如：俺村武术盛行，拳师带徒弟达数十人，人称拳呱呱村。

不哼不哈：意同不动声色。如：不论遇到大事小事，你都不哼不哈。

瞀(māo)乱：指心绪纷乱，又称瞀瞀的。如：这几天我心烦的很，少在我跟前瞀乱我。

灵醒：指聪明，心灵手巧的意思。如：看你娃聪明灵醒的，学习成绩多好。也有称蛮灵醒的。

跐(cǐ)灭：用脚踩的意思。如：每次抽完烟，请用脚将烟头跐灭，以防火灾。

饭时：指到了吃饭的时间。如：饭时的老碗会上，各家的饭菜不一，做法多样。

泼烦：指思想烦杂的意思。如：这些难办的事情够我泼烦的了，到一边去让我清静清静。

谄和：指事情和顺言行好。如：这件事你办的多谄和，大家都高兴的很。

高脚子：指马、骡、驴。如：进了饲养室，看你把这些高脚子经管得膘肥体壮，大伙很满意。又称长腿子。

蔫(niān)怪：指看似不精神的人却有怪异言行。如：看不出，你还是蔫怪蔫怪的瞎 。又称蔫蔫怪。

瓷锤：指人老实呆板不灵活。如：先看你的瓷锤样，大家都忙着你还袖手旁观，快来干。

指拔人：指挥别人的人。如：你光会指拔人，你咋不干呢？

齉(nāng)齉鼻：指鼻孔堵塞不通气，发音不清楚。如：他感冒了，说话有点齉齉鼻。又称鼻子发齉。

麻迷：指不识时务，不明事理。如：给他说了半天他还不懂，真是个麻迷，糊涂虫。

鬼吹火：指紧张忙碌不歇息。如：看这些事把我忙的鬼吹火，还有时间跟你说闲话。

吹牛皮：指说大话，不切实际。如：先别吹牛皮，做出成绩来再说。又称吹大气，夸口、吹牛、吹嘘等。

磨镰水：泛指外甥。如：磨镰水，看舅给你又吃又喝的，舅好还是你爸好？下次给你爸送喝的水还哄我磨镰水不？

侮欺：打骂使人受气，不舒畅。如：你别侮欺我了好不好，让我过二天清心的日子。

即起：指凌晨，大清早。如：看把你勤劳的，即起起床，已经干了这么多的活。

棉窝窝：指用布和棉花做的棉鞋。如：天还没下雪，你妈就给你穿上了棉窝窝了。又称棉鞋，窝窝子。

二木尻（kāo）子：指人言行不干脆利索；人不义气，不好打交道。如：你和二木尻子打交道，小心办不成事，把事误咧。

傪和：指人聪明，办事熟练，遇事有办法。如：他傪和的很，啥事也难不住他。

将就：勉强适应不满意的事情。如：早饭你先将就着吃吧，午饭再吃好点。

鹐(qiān)仗：指尖嘴的禽类鹐仗，又指人争吵。如：走，看斗鸡鹐仗去；他俩又开始鹐仗了，快去劝开吧。

发苶：指人或动物没精神。如：接二连三的打击，小伙苶了许多；这群鸡发苶，估计可能病了。

次笨：指不聪明，不灵巧。如：他就是次笨些，你不要再打骂了，越打越笨。

奔颅马勺：指人的头势不好看。如：先看你长的奔颅马勺样，还笑话人呢。

蒙人：指欺骗瞎猜测。如：他用假药蒙人；他不知道窍道，还瞎蒙人。

擤(xǐng)鼻：指按住鼻孔排出鼻涕。如：他这几天感冒了，不住的擤鼻涕。

铺(pū)衬：指碎布片，布头用做补钉或做布鞋抿褙子用。如母亲聪慧俭朴，常用铺衬给儿女做布鞋。

半拤(qiá)：指锅盔馍的厚度，又指一拤的一半。如：母亲烙出的锅盔馍有半拤厚，虚腾腾的诱人食欲。

流水席：指亲朋宾客陆续来到，随到随吃的一种宴客方式。如：长安乡村过红白喜事，多采取流水席待客方式。

息事：指忍让为先，息事宁人使争执平息，彼此安宁。如：吃点亏不要紧，遇怒事要息事，于已于他皆好。

窝囊：指无能或受委曲而烦闷。如：他无理你也不与他争辩真窝囊；你做的对还受他责骂，一天光受窝囊气。

呻唤：指病人发出痛苦的声音。如：他伤口流血不止，不停的呻唤；又称声唤或呻吟。

立木：指盖庵间或厦房立木上大梁。如：他家盖房明天立木上梁，咱准备烟酒炮去祝贺一下。

馓子：指油炸的面食，有扭成多种形式或花样的馓子。如：当年春节期间，母亲还给我们做馓子吃。

饦饦馍：指面粉做的圆饼馍。分死面、起面饦饦。如：到同盛祥吃泡馍，其做的饦饦馍可谓一绝。

掰馍：经过掰块、撕片、掐碎、抖匀等程序，将讬讬馍掰成豆粒大小即可。如：一看碗里掰馍粒大小，就知道是填饱肚子还是美食家。

泡馍吃法：分干泡、口汤、水围城和单子（亦称单走）。如：师傅，我的泡馍要汤宽些。

蚕食：指象蚕吃桑叶那样吃泡馍，不可来回，上下搅动。如：看你来回翻滚泡馍，一看就是个外行吃家。

饧(xìng)面：指面粉和水揉团成块后用湿布苫盖一会儿。如：她把面揉好后，用湿布盖后饧面，可使面更筋道。

柿子饼：指用面粉和柿子做成的饼状馍。如：秋季柿子收获后，母亲常给我们做柿子饼充饥。

水晶饼：用特粉、清油（板油）、糖、青红丝、核桃仁等制做圆饼。如：每逢春节，新女婿到丈母娘家，须带上德懋恭水晶饼。

泖（mǎo）馍：泡馍的一种，用汤浸泡。如：葫芦头泡馍的关键环节，泖馍技术很重要。

夜猫子：指喜欢晚睡的人。如：俺这娃是个夜猫子，夜晚不睡白天睡，真没法子。

涝池：村庄内的雨水、生活用水排放蓄积的池塘。如：俺村的涝池，既供村民洗衣涮洗，又是少儿游泳的场所。

湿溻：指把事情办坏了。如：好好的事情，让我一办就湿溻了。

溻了：指出汗或尿湿衣服、被褥。如：民工夏暑天干活，脊背衣服都溻了一片；昨晚又尿床了，把褥子溻了脸盆大一块。

趸货：指批发回来的货物。如：昨天趸货今天卖，销量好，利润多。

端走：指直走。如：“乡党，请问去桃溪堡走那条路？”“端走二三里路就到。”

累成马咧：指疲劳，操劳过度。如：还让干活，把人都累成马咧，也不让人歇一会。

得空：指空闲时间。如：近期我要写作，得空看望您老师，好吗？

崖娃娃：指教他说啥就说啥。如：你真是个崖娃娃，他教你骂我你就骂？

上坟：亲朋到坟前祭奠死者。如：每年的清明节，十月一，亲朋们都要上坟祭奠亡亲。

送葬：指送死者遗体火化或到埋葬地。如：上午我们送葬老人，心情很难受。

软 （sóng）：指讥讽人软弱无能。如：你才是个软 ，咋不跟他拼一下。

高台教化：指戏曲舞台教育感化。如：秦腔三娘教子的高台教化，使观众知道母亲育儿的艰辛。

窨(yìn)子：指地窖子或地下室。如：备战时期家家户户挖窨子，躲避战争，以后用来贮存蔬菜、食物等。

吆(yāo)喝：指卖货物，赶牲畜，呼叫时的大声喊叫。如：市场上卖货就你吆喝声大，把人聒的。

印堂：指头前额部两眉之间。如：看你印堂发亮，容光满面必有喜事。

聒(guō)：使人厌烦的嘈杂声音。如：楼下的剌叭不停的放迪斯科，把人聒的。

绲(gǔn)边：在衣服、布鞋的边缘缝制圆棱的边。如：这件牛仔裤子长了，照这件裤子裁后再绲边。

驴友：指一块户外登山旅游的朋友。如：终南山的峪口，我们这些驴友基本上都去过。

逛荡：指无事闲逛。如：今儿杜曲逢集，咱俩上集逛荡去。

拱券：指城门洞、桥梁、门窗上的弧形部分。如：长安区的马王村、立元村、南豆角等村的城门楼拱券修的嫽。

抬扛：指常爱争辩的人。如：他总爱跟人抬扛，你说东，他说西；你说低，他说高。

红案子：指厨师加工制做动物肉的案子。如：他红案子有两下，做出的肉菜真好吃。

白案子：指加工面粉、菜类的案子。如：过红白喜事，在白案子帮忙的人最多。

护短：指为自己或亲友的缺点、过失进行辩护。如：他娃做错了事总是护短，看把娃娇惯成啥了。

五花肉：指红白瘦肥分明，分层相间，在前腿和腹部之间的猪肉。如：给我割块五花肉，回家包饺子吃。

牙家：指促成牲口交易的人士，又称交易员。如：在牲口市，那个和买、卖双方在袖筒里，草帽下或衣服下捏码子的人，是个牙家。

戏窝子：指演唱戏曲人多的乡村。如：长安区子午街办曹村是个戏窝子，演唱秦腔的名家多，把式高。

生分：指感情疏远或亲友间财物勤核算。如：多年不走的老亲戚有些生分；给你买了2斤菜你还给我钱，显得咱生分了。

药罐子：指常患病吃药的人。如：不是老伴和子女孝顺，我这个药罐子早就没命了。

耍笑：指不分场合随意说笑。如：来了这么多宾客，平时稳重的你，今天也耍笑我。

耍社火：春节期间或庙会的集体游艺活动。主要有锣鼓家伙、芯子、柳木腿、舞狮、龙灯等活动。如：贾里村耍社火，观看的人很多。

祈雨：指民间的一种祈求降雨活动。老天爷不下雨，不由得让人想起了过去的祈雨法会，灵验得很。

忌口：有病、怀孕或其它原因忌吃的食物。又称忌嘴。如：他有胃病，忌口吃生冷刺激性强的食物。

祭灶：指每年腊月二十三祭灶日。如：还没到祭灶日，她就开始准备祭灶活动。

柳木腿：长安把高跷叫柳木腿。如：潏河两岸柳树多，樊川人耍社火，高跷用的是柳木腿。

大头娃：表演社火、秧歌时套在头上的一种大头假面具。如：社火进行时，大头娃的表演真滑稽，使人捧腹大笑。

打江水：指游泳、戏水的过程。如：进入夏暑季节，潏河两岸的青少年就到河里打江水；也称耍水。

摞交：指青少年空闲时捉对摔交。如：你俩别争了，先摞交，三决三胜，看谁先倒，站立者为赢。

乱扎：指长安道情戏唱词。如：杨庄魏家岭村演奏长安道情乱扎戏，演唱水平高，名声远扬。

皴(cūn)了：指脸、手等部位皮肤因受冻而脱皮或裂开。如：一到冬季，我的脸和手最容易皴了，脚后跟容易裂口子。

憨憨：指痴呆、傻和憨厚。如：你以为你做的事情高明，其实，你是憨憨一个。

面塑：用米、面粉、食盐等捏制的人、动物、花鸟虫鱼、水果等民间工艺。又称献饭。如：三周年祭祀供桌上的面塑手艺真高，栩栩如生，形态各异。

泥塑：用黄面土、沙子、麦糖、棉絮、麻纸、稻草、鸡蛋、胶等制作的人、动物和其它物品。如：寺院庙堂的泥塑做得好。

粳米面：指用粳米、面条加菜做成的饭食。如：当年吃母亲做的粳米面，回想起来真好吃。

虎头鞋：用布、七彩线缝制的儿童鞋，在鞋面上绣出老虎头像。分软、硬底鞋；单、棉虎头鞋。如：给你孙子穿上虎头鞋，真威风。

乱子：指不遵法守纪，惹出祸事或纠纷。如：看你不学好，把人家娃打伤住了院，惹出这么大的乱子。

攮子：指短而尖的刀，近似匕首。他最容易失事闯祸，用攮子把人捅了，血流不止。

打发：指派人，使人离去或打发时光。如：我打发小张寻你，打发小李先回家，你不可成天打发（消磨）了时光。

把把：原指器具上便于手拿的部分，又指干事彻底不留把柄，以免被人要挟过失或错误等。如：这批活干得好，没留把把。

败家子：指不务正业，挥霍国家或自家财产的人。如：他做生意赚了百万，但染上了吸毒，人和家产破败，真是个败家子。

把势：指唱戏、武术或务庄稼的行家。如：他干农活如筛谷糠、扬场、犁地等都是好把势。

胡吹冒撂：指说大话，说无道理的话，又称胡说、瞎说。如：你别听他胡吹冒撂，他那句话是真的？

抚摩：指用手轻轻来回按着移动。如：孙子不小心把头碰疼了，爷爷赶紧给孩子抚摩并安慰。

邻坊大圆：指自家四邻并扩大到十里八乡。如：故乡杜曲的沙果叶子茶水，邻坊大圆的人都爱喝。

滋润：指生活质量高，好享受。如：改革开放使我们的生活越来越滋润了，一天更比一天好。

（在收集长安方言过程中，得到张利萍、每平华等人帮助，特表谢意）